近日，江西广雅食品有限公司智能化生产车间里，工人们正紧锣密鼓地赶制一批出口海外的乐安清水竹笋罐头订单。该公司生产部主管李海宏指着全速运转的生产线介绍：“为保障海外订单准时交付，生产线人员从20人增至40人，日产能提升至20吨。”这批承载着“春天味道”的抚州特色农产品，经过现代化加工工艺的精心制作，即将远渡重洋，为海外消费者带去地道的中国美味。

“新技术使产品 pH值从5.2提升至6.0以上，在优化口感的同时，实现吨均成本下降700元，利润率提升超10%。”销售部经理陈倩介绍，该公司是专业加工生产竹笋、蘑菇等果蔬罐头的农业产业化国家重点龙头企业。2024年，投入3000多万元资金兴建了竹笋注冰速冻车间，加快智能化转型，显著增强了产品竞争力。

过硬的品质赢得了国际市场的认可。2024年，江西广雅食品有限公司精深加工竹笋达4.5万吨，产值达4.2亿元。据海关数据显示，去年在全市农产品出口日本的市场份额中，该公司占比达99.9%，出口额达519.6万元，成为推动乐安县农产品出口的重要力量。“我们下一步准备继续加强和日本客商的交流，拓宽市场，争取今年销量在去年基础上翻一番。”该公司副总经理陈志翔表示。

产业的腾飞离不开地域特色的支撑。乐安县拥有40余万亩竹林，年产鲜笋26万吨，其富硒的土壤、适宜的气候条件，加上标准化的种植管理体系，共同造就了竹笋出众的品质。去年，乐安竹笋产业总产值达29亿元，清水竹笋、竹笋罐头等系列产品出口到全球20多个国家和地区，创汇3000余万美元。（丁嗣成）