新学期伊始，为全面加强校园食品安全管理，８月２9日上午，抚州市乐安县教育体育局与县市场监督管理局在县第六小学报告厅联合举办２０２５年秋季“校园餐”管理人员及从业人员业务培训会，全力保障师生饮食安全。

会上，县市监局干部作了《学校食堂食品安全管理要点》专题培训。培训紧扣日常监管中发现的实际问题，从鼠害防治、从业人员健康管理、进货查验、原料贮存，到加工制作、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等全流程进行了细致讲解，通过规范化指导切实提升校园食品安全管理水平。

随后召开的“以案为鉴”警示教育会深度剖析了近年来多地发生的校园食品安全典型案例，包括“甘肃天水幼儿园血铅污染事件”“浙江姚北实验学校食堂蛆虫事件”等，以真实案例警示各校管理人员及从业人员严守食品安全与法律法规红线，进一步强化了责任意识和风险意识。

本次培训通过“专业培训＋警示教育”相结合的方式，为全县校园食品安全管理人员及从业人员敲响警钟、明确标准，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础，全力守护好师生们的每一餐。