国庆、中秋佳节将临，江西食品厂生产车间呈现一片繁忙的景象，员工们在流水作业线上一丝不苟，严把产品质量关，将中国桃酥王发往全国各地，满足广大消费者需求。这个具有70多年悠久历史的国营老企业，依靠改革创新和过硬的产品质量，科学的管理，使老企业重焕生机，在激烈的市场竞争中立于不败之地，特色产品历久弥新，享誉八方，并首次打进首都市场及国际市场等地，深受广大消费者好评与青睐。

江西食品厂生产的中国桃酥王，工艺独道，令人意犹未尽。多次荣获全国、全省食品大奖，是知名度颇高的品牌。但由于企业过去生产条件简陋、设备老旧，后劲不足，不少民营企业蜂涌而上，仿冒伪造该厂产品，无序竞争，使得企业一度陷入困境，举步维艰。在此情况下，江西食品厂领导班子在当地政府和主管部门大力支持下，通过创新思路，更新生产设备，引进现代化食品流水作业线，改进食品款式，包装，不断调整食品配方，推出各种新产品，调动职工积极性，让老企业重新焕发生机，把中国桃酥王金字招牌擦得更亮。

近几年来，该厂特色产品面貌一新，企业步入良性发展轨道，势头强劲。产品打入全国各大城市市场，并于今年7月首次进军马来西亚，在吉隆坡国际食品展闪亮登场，吸引了不少外国消费者目光，受到广泛的关注与好评，一些国家的客户与该厂达成了合作意向。

江西食品厂厂长吴华忠表示，品牌产品是企业赖以生存和发展的关键，我们拥有乐平首张且唯一的“圳品”认证，拥有一流现代化的硬件设施，拥有一支战斗力强的团队，就可以乘风破浪，立于不败之地，并且可以让企业的产品享誉中华，享誉世界，为食品工业作出更大的贡献！（吴江平）