1月24日，为传承畲乡文化、推广畲乡美食，抚州市乐安县金竹畲族乡党委政府组织本土畲乡厨师赴永丰县，参加2026年江西省民族乡村“共同的节日”之特色农产品年货展销•休闲乡土美食集推介暨“井冈山”农产品产销对接活动，畲乡菜品“金竹珍馐•花猪红煨”凭借地道风味与匠心工艺在民族乡村特色菜大赛中脱颖而出，排名第一、斩获金奖。

畲乡的滋味，是山水孕育的本真，亦是文化沉淀的醇厚。金竹畲族乡的美食，从来不止于果腹之欲，那一口软糯鲜香的花猪红煨，是柴火慢炖的时光馈赠，是畲家人待客的赤诚心意，更是畲乡风土人情最鲜活的注脚。

本次活动，金竹畲族乡党委政府秉持展示民族与地方特色农产品、乡土美食，助推全乡各村产业发展的初心，以佳肴为柬，以美味为媒，诚邀八方游客前来金竹，品畲味珍馐，阅畲乡盛景，共赴一场山水乡情的畲味之约。（抚州市乐安县金竹畲族乡：郭文涛、杨涛）